| Rezept: |
Zutaten:
250 gramm Mehl
40 gramm Fett
40 gramm Zucker
1 ganzes Ei
1 Dotter
etwas Salz
Vanillezucker
sauren Rahm.
Man vermischt Mehl, Fett, Zucker und Ei und gibt nach Belieben sauren Rahm und Vanillezucker dazu. Den Teig läßt man etwa eine halbe Stunde ruhen. Dann rollt man ihn ca. 2mm dicke aus, radelt Dreiecke aus und bäckt diese in heißem Fett schwimmend heraus, bis sie goldgelb sind.
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